Питательная ценность огурца тем выше, чем моложе плод.
Большое значение имеет устойчивость к основным болезням, особенно если огурец выращивают в монокультуре.
Огурцы плохо растут после любых тыквенных культур – они имеют общие болезни и подвержены одним и тем же вредителям.
Под огурцы в открытом грунте подбирают участки с плодородными, легкими по механическому составу рыхлыми почвами, хорошо заправленными органическими удобрениями.